2005年08月27日
スープカリー
お友達のＹちゃんに誘われて、先日（ってか、もう先月か！？）
池袋のスープカリー屋さんに行きました。
私、初・スープカリー。大満足でした。
こりゃあウチでも作らなぁ！！と思い続けて
今日、ようやく挑戦。
出来上がりの想像としては
極力池袋の店で食べたものに近いものにしたい。
ざっくりじゃがいもにざっくりにんじん。
鶏肉はなんと言っても、骨つきモモ。
店の骨つきモモは、涙が出るほどトロトロに柔らかくなっていたので
鶏のトロトロもそれに近づけたい。
では、材料の「骨つきモモ」は･･･
我が家ではいつも
「照り焼き」で御用達の
←これ。
かなり、でかいよ。
毎度おなじみ
ロヂャースで
買ってます。
冷凍だけど
６本入って
この値段。
冷凍庫の常備品。
使える！
骨つきモモをしっかり焼きつけて
たまねぎと一緒に30分
じゃがいも、にんじんをぶち込んで更に30分ほど煮込んだら････
あっという間に･･･
完成！！
肉がでかいので
煮込みが足りないかな･･･と思ったけど
めちゃくちゃトロトロになったぜ♪
Ｙちゃんもおためしあれ〜＼(^▽^)／
池袋のスープカリー屋さんに行きました。
私、初・スープカリー。大満足でした。
こりゃあウチでも作らなぁ！！と思い続けて
今日、ようやく挑戦。
出来上がりの想像としては
極力池袋の店で食べたものに近いものにしたい。
ざっくりじゃがいもにざっくりにんじん。
鶏肉はなんと言っても、骨つきモモ。
店の骨つきモモは、涙が出るほどトロトロに柔らかくなっていたので
鶏のトロトロもそれに近づけたい。
では、材料の「骨つきモモ」は･･･
我が家ではいつも「照り焼き」で御用達の
←これ。
かなり、でかいよ。
毎度おなじみロヂャースで
買ってます。
冷凍だけど
６本入って
この値段。
冷凍庫の常備品。
使える！
骨つきモモをしっかり焼きつけて
たまねぎと一緒に30分
じゃがいも、にんじんをぶち込んで更に30分ほど煮込んだら････
あっという間に･･･
完成！！
肉がでかいので
煮込みが足りないかな･･･と思ったけど
めちゃくちゃトロトロになったぜ♪
Ｙちゃんもおためしあれ〜＼(^▽^)／
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by たたた 2005年09月04日 09:13
ふ、ふ、ふ〜
スープカレーの元祖、北の地から初書き込みです
元々札幌で薬膳カレーとして生まれたスープカレーですが
最近はすっかり新しい味として認知されつつありますね。
ここ烏賊の街にも美味しいスープカレー屋さんがありま
して、お昼の時間にたまに行っています。チキンレッグも
勿論美味しいですが、シーフードとか、納豆なんかを
入れてもとっても美味しいですよ。
今度是非夫婦揃って函館までスープカレー食べに来て
下さいな〜〜
スープカレーの元祖、北の地から初書き込みです
元々札幌で薬膳カレーとして生まれたスープカレーですが
最近はすっかり新しい味として認知されつつありますね。
ここ烏賊の街にも美味しいスープカレー屋さんがありま
して、お昼の時間にたまに行っています。チキンレッグも
勿論美味しいですが、シーフードとか、納豆なんかを
入れてもとっても美味しいですよ。
今度是非夫婦揃って函館までスープカレー食べに来て
下さいな〜〜
