2007年06月26日
梅酒の季節です！
毎年お世話になっている和歌山・みなべの月向農園さんから
梅が届きました♪
箱を開けると･･･
ホワ〜〜〜っと
桃のような甘い香り(*^o^*)♪
今年は梅の種類を
変えてみたんだ〜(^^)。
いつも箱の中に一緒に入っている、農園の奥さま手書きの
「梅仕事、楽しんでくださいね！」のお言葉にニンマリしていると･･･
あ、あれ････！？
これ･･･「梅干用」って書いてある！！！((((((ﾉﾟ��ﾟ)ﾉ
････やべえ、発注ミス･･･（爆）
ＨＰを確認すると確かに、『梅干用・超完熟南高梅』とある･･････
･･････あはは、あんまり色合いがキレイなんで
思わずこっちの『ご購入ボタン』を「ポチッとな！」してしまったんだった(^^;Δ
梅酒は「青梅」だよなあ･･･ま、いっか。梅は梅、だ。
今年も４リットル瓶に
【梅：１Ｋｇ 氷砂糖：５００ｇ】の割合です。
完熟梅は
「ヘタがついてない」ので
面倒なヘタ取りもしないでいいし
おまけに青梅には必要な
「アク抜き(１晩水につける)」もナシ！
なんか今年は随分ラクしちゃってるなあ･･･。
青梅での正しい作り方(笑)は昨年の様子で！
ホワイトリカーを入れて･･･
色合いがイイですねぇ･･･♪
今年も「ホワイトリカー」と
「ブランデーリキュール」と２種類で。
テプラを貼り付けて･･･完成っ！
さてさて、超完熟梅での梅酒･･･
美味しく育って
くれますかどうか･･･(^^;)
梅が届きました♪
箱を開けると･･･
ホワ〜〜〜っと
桃のような甘い香り(*^o^*)♪
今年は梅の種類を
変えてみたんだ〜(^^)。
いつも箱の中に一緒に入っている、農園の奥さま手書きの
「梅仕事、楽しんでくださいね！」のお言葉にニンマリしていると･･･
あ、あれ････！？
これ･･･「梅干用」って書いてある！！！((((((ﾉﾟ��ﾟ)ﾉ
････やべえ、発注ミス･･･（爆）
ＨＰを確認すると確かに、『梅干用・超完熟南高梅』とある･･････
･･････あはは、あんまり色合いがキレイなんで
思わずこっちの『ご購入ボタン』を「ポチッとな！」してしまったんだった(^^;Δ
梅酒は「青梅」だよなあ･･･ま、いっか。梅は梅、だ。
今年も４リットル瓶に【梅：１Ｋｇ 氷砂糖：５００ｇ】の割合です。
完熟梅は
「ヘタがついてない」ので
面倒なヘタ取りもしないでいいし
おまけに青梅には必要な
「アク抜き(１晩水につける)」もナシ！
なんか今年は随分ラクしちゃってるなあ･･･。
青梅での正しい作り方(笑)は昨年の様子で！
ホワイトリカーを入れて･･･
色合いがイイですねぇ･･･♪
今年も「ホワイトリカー」と「ブランデーリキュール」と２種類で。
テプラを貼り付けて･･･完成っ！
さてさて、超完熟梅での梅酒･･･
美味しく育って
くれますかどうか･･･(^^;)
kappa_ginga at 15:28│Comments(0)│梅酒
